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厨房设计装修应注意哪几项-厨房装修设计规范

厨房设计装修应注意哪几项-厨房装修设计规范

厨房是我们一日三餐烹饪美食的地方,所以会产生油烟,而且厨房用具特别多,因此厨房的设计要非常合理,要讲究安全、卫生以及实用性。那么,厨房设计规范有哪些呢?接下来就由我们为大家介绍厨房设计规范以供参考。

厨房设计规范有哪些

1.合理的厨房设计技巧应满足最基本的炊事家务活动需求,也就是说厨房的空间面积要足够大。因为厨房需要进行餐具、食品的洗涤,还要准备烹饪的食物及食物的配切,餐具的搁置,熟食的周转等,所以最小的厨房一定要满足这些需求才是合理的厨房规划。

2.厨房设计规范要满足最低储物空间,因为厨房是制作美食的地方,所以厨房一定要储备一些生活必需品,如:柴、油、盐、酱、醋等。而且厨房还要存放一些烹饪用具,这都是要占空间的,因此合理的厨房设计一定要满足最低的储物空间。

3.厨房设计规范要满足厨房家具、设备的安装空间。一般厨房使用的家具和设备都少不了储物柜、灶台、操作台和洗涤池等,有些厨房还会放置冰箱、微波炉等家电。因此为了满足这些需求,也为了使厨房更加卫生、美观、整齐等,大多数业主都会选择安装整体厨房。一般情况整体厨房的台面高度大概为800~850毫米左右;其深度大概为550~00毫米;而吊柜的高度会受到使用者身高以及层高限制,所以其深度一般为300~350毫米,其长度要根据厨房家电的尺寸来决定。

4.厨房设计规范要符合省力工作三角区,其三角区包括冰箱、炉灶和水池,这三个功能区是厨房使用频率最多的,所以它们之间要相互配合,安置的位置要省时、省力,厨房交通要道尽量避开工作三角区,这样厨房作业就不会受干扰。

5.厨房设计规范要保证通风与排烟,因为在制作美食时会产生油烟,若没有很好的通风口以及排烟器,那就会污染居室、厨房的环境,也会影响人体健康,所以合理的厨房设计要有很好的出风口,还要安装吸油烟机。

6.厨房设计规范要保证采光与照明,只有在照明度充足和采光充足的情况下制作美食,才会有更好的心情,制作的美食味道才会更佳。

7.厨房设计规范要注意防水,在厨房要经常洗涤食物以及餐具,所以其用水量会较大,因此防水处理就显得至关重要。

8.厨房设计规范要有合理的管线布置和热水供应,因为厨房会放置一些家电,所以要多预留插座,避免不必要的麻烦,有热水供应使用水更加方便。

文章总结:以上内容就是小编为大家介绍的合理的厨房设计规范,大家在装修设计厨房时可参考借鉴以上厨房设计技巧,这样的厨房才是最实用、最安全、最卫生的。

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1、正常情况下,厨房面积最少不能小于五平方米,若小于五平方米的话,厨房空间内的热量就会过于聚集在一起,造成用户感觉不适,而厨房操作台面的净长最短要在两米一以上。

2、若要在厨房空间设置单排操作台面的话,那么厨房净宽最少要在一米五以上,若要在厨房空间设置双排操作台面的话,那么厨房台面的净宽最少要在一米九以上,这样用户在使用厨房空间的时候,才不会感觉压抑、拥挤。

3、厨房空间一般都需要设置安装水槽、操作台面、炉灶、油烟机等位置,并且需要根据正确的炊事操作流程来合理安排这些设施设备的安装位置,从而确保烹饪美食的时候可以更加便利。

4、在厨房安装厨房台面的时候,台面宽度应该保持在五十五厘米到六十厘米之间,并且应该让台面和地面之间保持八十厘米左右的距离,具体要设置多高,则需要根据使用者的身高来进行合理安排,这样使用者在使用厨房台面的时候,就不会感觉不适了。

5、至于厨房吊柜和厨房台面之间则一般都需要保持六十厘米到八十厘米左右的距离,而吊柜和地面之间的距离最少要一米四五,一旦低于这个数值,使用者在烹饪过程中,就容易出现撞到吊柜的现象,给使用者带来不便。

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